庭遊び 2月にパッションフルーツ収穫した
11月に花が咲いたパッションフルーツが2月の今日ポトリと落ちました。熟した証拠です。熟すまで長かった。沖縄では夏と冬の2回実るんですよ。 パッションフルーツが落ちた この冬最後まで残ってたパッションフルーツがここ数日でいっきに落ちました。ハ...
沖縄のグルメ
庭遊び 
沖縄のグルメ 田いもパイの元祖なかとみ菓子店でアチコーコーの田いもパイ
南上原から北中インターに行く途中でなかとみ菓子店に寄って揚げたての田いもパイを食べて来ましたよ。 うちの家族全員ここの田イモパイが大好きです。サンエーでも売ってるのですが出来たてのパイは別物のようにめちゃくちゃ美味しいのです。 道が分かりに...
沖縄のグルメ コーレーグスの作り方
梅雨が開けた途端に真夏です。日差しがめちゃくちゃ暑い！庭の植物達が元気にです。 島とうがらしがたくさん実ったのでコーレーグースを作りますよ。いつも作る普通のレシピです。 雑草だらけの庭でも島とうがらしは元気 この島とうがらしはメイクマンの見...
沖縄のグルメ 簡単な中味汁の作り方【沖縄県民のレシピ】
沖縄県民みんな大好き中味汁を時々作るのですが、インターネットでレシピを見るとどれもすごく本格的な作り方で、そりゃ時間と手間かければめちゃくちゃ美味しいだろうけど、ハードル高すぎですよ。 普段我が家が作ってる中味汁は驚くほど簡単に作れて、そこ...
ビーチコーミング ３日続いた台風のあとのビーチコーミング
コロナの緊急事態宣言中はビーチコーミングは自粛と強く心に誓ったのですが、流石に台風が3日も続くと我慢できなくて行ってしまいましたよ。まだ天気は荒れ気味なので誰にも合わないし許して。 色々なものが打ち上がてますよ。こんなに打ち上がってるとどこ...
沖縄のグルメ アチコーコーがとってもおいしい。なかとみ菓子店の田いもパイ。
中城村南上原にある「なかとみ菓子店」の田いもパイを食べてきましたよ。教えてくれた友人曰く、お店でできたてのアチコーコーを食べるべしとのこと。泣くほどうまいよと。 お店の場所はちょっとわかりづらいです。。北中城インターから琉大のほうに行く道の...
沖縄のグルメ 今帰仁の食堂「お食事処なーはー屋」でナス味噌食べた。
久しぶりに今帰仁に行ったら雨がポツポツと降ってまして、お腹が減ったのでお昼ごはんですよ。以前から気になったなーはー屋ですよ。 はいメニュー。裏メニューありますってのは裏面にもメニューありますって意味っぽい。 創業して100年超えてるそうです...
沖縄のグルメ ソーキそば。
ソーキそばを作りますよ。まずはソーキを買ってきます。ソーキってのは豚のスペアリブね。軟骨ソーキと本ソーキってのがあって、骨付きのスペアリブは本ソーキ。本ソーキはグラム180円くらい。高いですよ。 軟骨ソーキはグラム80円くらいですよ。安いと...
沖縄のグルメ 沖縄国際大学前のパブロで350円弁当を買う。
沖縄国際大学の前の道路には学生さんを狙ってのお弁当屋さんが何軒かあるのですが、その中で最も老舗（私の記憶では）のパブロでお弁当を買いましたよ。 沖国前の弁屋パプロ たぶん20年以上ぶりに行きました。20年前はお金が余裕あればちょっと上の長田...
沖縄のグルメ レイシ（ライチ）をもらった。
次女が近所の友達からレイシをもらってきました。庭の木に鈴なりだそう。誰も食べないからもらってーともったいないお言葉。我が家はレイシ大好物なので大喜びですよ。 枝付きのレイシを袋いっぱいもらいました。 翌日、別の友達からもレイシもらえました。...