レスポンシブ広告

島野菜でしゃぶしゃぶ

最近、猛暑のせいなのか野菜の高騰が続いてまして、レタスひと玉300円とか我が家の家計大ピンチ。

でもでも、沖縄には島野菜と言われる沖縄の野菜がありまして、沖縄で栽培してるので暑さにも強いのか比較的安いのですよ。

で、その島野菜で豚しゃぶするのが最近の我が家のブームになってまして、どの島野菜がうまいのか検証中なのですよ。今のことろハンダマがうまい。

ちなみに、豚肉はかねひでの県産豚小間グラム128円のやつです。アイルランド産98円の豚バラよりはるかにうまい。

宜野湾のファーマーズマーケットはごろも市場で島野菜チェック。

今日はモロヘイヤと長生百薬に決定。どちらも100円でたっぷり入ってます。

長生百薬って書いてあるけど、雲南百薬(オカワカメ・アカザカズラ)と同じかな。

どちらも虫に強いみたいで、さっと洗うだけで下ごしらえ終了。包丁もいらない。

結論:モロヘイヤも雲南百薬もしゃぶしゃぶにめちゃくしゃ合う!

モロヘイヤはちょっとヌルっとしてて、雲南百薬はちょっと歯ごたえあってどちらもそんなにクセは無く、子供たちもバクバク食べますよ。

島野菜元気出そうだし、最高だな。

スポンサーリンク
レスポンシブ広告
スポンサーリンク
レクタングル(大)広告
レクタングル(大)広告
関連記事